Olio EVO Fontana Pietroniro
Olio extra Vergine di Oliva, 100% ITALIANO, Estratto a Freddo GUSTO Fruttato medio VARIETÀ DI OLIVE Oliva nera di Colletorto CONSIGLI D’USO Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
UTILIZZO IN CUCINA
A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
CARATTERISTICHE
Si presenta di colore giallo con sfumature verdi, amaro e piccante ben espresso, all’olfatto si offre deciso e avvolgente, ricco di sentori vegetali di erba fresca falciata, e cicoria di campo, con toni di erbe balsamiche.
ALCUNI ABBINAMENTI
Antipasti di fagioli, carpaccio di salmone, insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di legumi, primi piatti con funghi, gamberi in umido, seppie alla piastra, coniglio al forno, pollo arrosto,formaggi caprini. Insalata di arance.
Formati: 0,25l – 0,50l – 5l
Olio EVO BIOLOGICO Fontana Pietroniro
Olio extra Vergine di Oliva Biologico, 100% ITALIANO, Estratto a Freddo GUSTO Fruttato medio VARIETÀ DI OLIVE Oliva Nera di Colletorto
CONSIGLI D’USO
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Ideale anche per cotture medio/lunghe.
UTILIZZO IN CUCINA
A crudo, Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura
CARATTERISTICHE
Si presenta di colore giallo dorato intenso con venature verdi, all’olfatto si offre deciso e avvolgente, ricco di sentori vegetali di carciofo e cicoria, in bocca è ampio e di carattere, con toni di erbe balsamiche.
ALCUNI ABBINAMENTI
Antipasto di bruschette con pomodoro, carpaccio di pesce, insalate, zuppe, carni rosse e formaggi stagionati.
Formati: 0,25l – 0,50l – 5l
Olio EVO al PEPERONCINO Fontana Pietroniro
Olio extra vergine di oliva 100% italiano al Peperoncino
Dal sapore delicato, sprigiona un intenso profumo, ottimo per pasta, pizza, bruschette, carni alla brace e torte al cioccolato fondente.
Il peperoncino viene lavorato direttamente con le olive.
Formati: 0,25l
Olio EVO al LIMONE Fontana Pietroniro
Olio extra vergine di oliva 100% italiano al Limone
Dal gusto fresco e dal profumo intenso è perfetto per condire pesce, bresaola, insalate, grigliate, torte, macedonie e gelati.
Il frutto viene lavorato direttamente con le olive.
Formati: 0,25l